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Miele di Corbezzolo

9.00

Vasetto da 250 grammi

Il miele di corbezzolo è caratterizzato da un aroma pungente e marcatamente amaro. Astringente e diuretico, benefico per i disturbi delle vie urinarie, efficace nelle forme asmatiche.

Il miele di corbezzolo è caratterizzato da un aroma pungente e marcatamente amaro. Astringente e diuretico, benefico per i disturbi delle vie urinarie, efficace nelle forme asmatiche.

Questo miele dal gusto amaro è famoso e ricercato per le sue proprietà, tanto da essere commercializzato anche presso farmacie. Tipicamente sardo, viene prodotto da Apinath di Alberto Scarabelli in località “Is benas” sulle pendici del Monte Arci a 800mt, zona caratterizzata da macchia mediterranea con corbezzolo, erica, mirto, cisto, lavanda. Poiché la fioritura è tardiva (novembre) in un periodo nel quale le condizioni meteorologiche spesso impediscono alle api di svolgere il proprio lavoro a causa del clima, la produzione di miele di corbezzolo nel mondo è molto limitata rendendolo così un miele pregiato. Ne consegue che la produzione di questo miele è solitamente contenuta, qualitativamente variabile e in alcune annate non ne viene nemmeno prodotto.

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